Sałatka selerowo-jabłkowa z wędzonym serem korycińskim i orzechami

salatka_selerowa_www

3 jabłka

2 bulwy selera

100 g sera korycińskiego wędzonego (albo oscypka)

40 g orzechów laskowych

6 łyżek oleju lnianego

sól

  1. Bulwy selera obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę i blanszować w gotującej się osolonej wodzie przez 10 minut, a następnie odstawić do schłodzenia
  2. Jabłka umyć, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę
  3. Ser pokroić w kostkę
  4. Orzechy posiekać
  5. Składniki mieszamy, polewamy olejem i odstawiamy, by „się przegryzło”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.