(nie)tradycyjne kopytka podlaskie

kopytka podlaskie surowe www

 

  • 1,2 kg ziemniaków ugotowanych
  • 0,5 kg mąki ryżowej pełnoziarnistej
  • 2 jajka
  • 1 łyżka masła
  • szczypta soli

 

  1. Ziemniaki blendujemy z masłem, jajkami i solą
  2. Masę ugniatamy z mąką
  3. Formujemy kopytka
  4. Do wrzącej, lekko osolonej wody wrzucamy uformowane kluski
  5. Gdy wypłyną, gotujemy 5 minut
  6. Podajemy w wersji na słodko z masłem, cynamonem i ksylitolem albo w wersji tradycyjnej – z podsmażoną cebulką

 

 

kopytka podlaskie www

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.