Pieczony szczupak – szybki i regionalny przysmak z Podlasia

pieczony szczupak www

 

  • 1 szczupak ok. 2 kg
  • przyprawy: natka pietruszki, bazylia, cebula suszona
  • 3 liście laurowe
  • 1 cytryna
  • 1 łyżka masła

 

  1. Szczupaka myjemy i patroszymy
  2. Brzuszek przyprawiamy obficie przyprawami i wkładamy do niego liście laurowe
  3. Rybę układamy na blaszce i posypujemy obficie przyprawami
  4. Szczupaka skrapiamy sokiem z cytryny i układamy na grzbiecie kawałki masła
  5. Pieczemy przez 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C. z włączonym termoobiegiem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.